蘇州的味道作文？蘇州作文300字1 蘇州是個美麗城市。蘇州古色古香的小道我最喜歡的就是平江路了。 一走進平江路,兩旁都是古色古香的建筑,當(dāng)中有一條河。建筑都是一些小商店,有小吃店,衣服店,飾品店……我最愛的是一家賣雙皮奶的小吃店,我每次路過那,都要排隊買上一小盒原味雙皮奶,美味極了! 走出平江路,對面就是人山人海的觀前街了。那么，蘇州的味道作文？一起來了解一下吧。
蘇州小巷里有許多充滿生活氣息的小攤子，最常見的就是臭豆腐干和蘿卜絲餅、三角包等蘇州小吃。這平民的美味，是小女孩童年幸福的一部分。
舊時蘇州茶館，吃早茶的人最喜歡的茶點有兩種，一種是蟹殼黃，另一種就是生煎饅頭。
位于蘇安新村居民區(qū)里的這家生煎饅頭店，是蘇州最受好評的生煎之一。而之所以起了個“啞巴生煎”，只因為煎饅頭的大師傅是啞巴。蘇安新村里雖沒有啞巴生煎的指示牌，但就算是不問路，找到這家店也不難。一路上不時碰到拎著塑袋的人，塑料袋里裝的是打包的剛出鍋的啞巴生煎。小店前停滿了各式自行車，里面照例在排隊。雖以熟客居多，還是可以看出隊伍前面剛?cè)〉缴宓念櫩湍樕习l(fā)自內(nèi)心的滿足，而排在隊伍后面的顧客臉上也絕無半絲不耐煩。
見到傳說中的啞巴，雖然年紀大了，可還看得出年輕時候的眉清目秀。啞巴名叫俞二媛，因9歲時生的一場病喪失了說話能力，13歲時他就被送到一個小吃店，在一位著名的生煎師傅那里當(dāng)學(xué)徒，3年之后回到父親店里幫忙。也許是因為又聾又啞，俞二媛不受周圍環(huán)境影響，煎生煎的時候十分專注，火候拿捏得十分到位，煎出來的生煎特別好吃，“啞巴生煎”的名號也就漸漸打響了。
現(xiàn)在，這門手藝已經(jīng)傳到了他的女婿和兒子的手中，但他還是忍不住親自上陣。
俗話說：“上有天堂，下有蘇杭。”我們蘇州不但人杰地靈，而且小吃的歷史也十分悠久了，有充滿江南風(fēng)味的鄉(xiāng)軟糯，滑鮮黃天源.朱鴻興的蘇幫面.粉小籠蟹包……但是，我最喜歡的還是啞巴生煎。
一天，我和爸媽一起去吃啞巴生煎。我在等待的時候，看到了傳說中的大師傅，師傅名叫俞二媛，因為他又聾又啞，所以他做的生煎饅頭叫做“啞巴生煎”只見他手拿兩張白帕，轉(zhuǎn)鍋開蓋.撒蔥花.點芝麻.噴涼水.淋油……一刻不停，火候到位后馬上起鍋裝盤，動作干凈利落。
服務(wù)員把生煎了端上來，只見蔥香芝麻點綴在白面金黃的表皮上，皮面很薄金黃的那面有一些厚看上去比較脆。生煎香味撲鼻，我迫不及待地夾起一口生煎，輕輕咬上一口，鮮香的湯汁就從薄薄的皮子里流了出來，吃在嘴還有一股芝麻和蔥的香味，鮮之外也有一點點甜絲絲.肉質(zhì)爽口。燙嘴的溫度將餡的精華順著身體里的所有管道肆意地流淌，有往下流的，有往上沖的，各種復(fù)雜的感受交雜好像做上了神仙一樣。咬一口肉餡，比加了面粉的炸肉圓還要軟滑，比不加面粉的魚丸還要韌有彈勁。在舌頭與牙齒的完美配合下享受著.快樂著.回味著.陶醉著……讓人感覺是吃上一口就舍不得將筷子放下。
啊！啞巴生煎真是人間美味。啊！吃了之后令人翩翩欲仙.回味無窮，不愧為蘇州最好的生煎饅頭。
蘇州小吃----豆腐花
蘇州的小吃名揚海外.觀前街有一條美食街叫太監(jiān)弄,這分布著大大小小的美食店。我在“黃天源”品嘗到了豆腐花的美味。
你見過白玉蘭花嗎？蘇州的豆腐花，就像是一片片白玉蘭落在小巧的藍邊瓷碗里，隨著手的晃動，玉蘭花瓣似的豆腐花，竟似活了一般，在小碗里微微浮動。豆腐花形狀各異，只要稍稍一動，就會變成另一種形態(tài)，總之，變來變?nèi)ゾ拖窕ǎ辉趺唇小岸垢ā保克雌饋砭褪嫘模挥谜f品嘗。
豆腐花制作很講究。先將黃豆用水浸泡，洗去豆皮，加清水磨碎，用紗布濾渣，豆?jié){水煮沸，然后用適量的栗粉、石膏粉和清水調(diào)均，一手拿石膏粉，一手拿煮沸的豆?jié){，同時迅速倒入大盆，蓋上蓋子。過一會兒，一碗碗色香味具全的豆腐花就做成了。如果要吃咸的，就可灑幾粒鹽、幾粒蝦米、紫菜、醬油、香油。大家可根據(jù)自己的喜好，加入調(diào)料。
我認為吃豆腐花的最佳時節(jié)是冬天。手里捧著香味撲鼻、熱氣騰騰的豆腐花，先對著豆腐花吹一吹，不要讓它太燙，然后一小塊一小塊的吃。是因為太滑的緣故吧，輕輕一咽就順溜而下，頓時感到肚子熱烘烘的，如果一碗全部吃完，身體就會暖和和的，臉蛋紅彤彤的。盡管是嚴寒刺骨的北風(fēng)，也感覺不到冷。每當(dāng)我吃著豆腐花，就會想起那潔白純凈、芳香宜人的玉蘭花。
蘇州古城，飲食文化歷史悠久，在長期的實踐中，積累了豐富的烹飪經(jīng)驗，逐步形成具有蘇州地方特色的菜肴——蘇式菜肴。其特點是選料嚴謹，制作精細，因材施藝，四季有別，有烹飪上擅長燉、燜、蒸、燒、炒并重視調(diào)湯，保持原汁風(fēng)味清淡。口味趨甜，配色和諧，烹制的河鮮、蔬菜尤有特色。著名的蘇式菜有：松鼠桂魚、清湯魚翅、響油鱔糊、西瓜雞、母油整雞、太湖燉菜湯、翡翠蝦斗、荷花集錦燉等。
蘇州小吃亦聞名天下，密汁豆腐干、松子糖，玫瑰瓜子，蝦子醬油，棗泥麻餅，豬油咸糕等，均為膾炙人口的小吃，到蘇州不可不嘗。
蘇州風(fēng)味小吃歷史悠久，用料講究，制作精細。主要品種有：奧灶面，味美鮮醇，面燙、湯燙、碗燙，數(shù)九寒天食之也會冒汗；焐酥豆糖粥，將蠶豆與糯米分別燒煮，食時將豆酥拌入粥中，放入赤砂糖，有熱、甜、香和助消化的特點；桂花雞頭肉，以新鮮芡實輔以糖桂花、棉白糖制成湯羹，顆粒如珠，甜潤軟糯；鹵汁豆腐干，色澤烏亮，營養(yǎng)很高；青團子，以漿麥草浸泡搗汁，拌水磨糯米粉揉制，用百果、豆沙等作餡，蔥綠如碧玉，油亮似翡翠，甜而不膩，肥而不腴，清末曾列為貢品；血糯甜飯，以常熟特產(chǎn)鴨血糯米配以上白糯米蒸熟，加糖，油炒，撒上桂花制成，肥潤盈口，營養(yǎng)豐富，柔而香甜，可作為筵席名點。
題目：蘇州——美食與繁華的融合
蘇州，這座歷史文化名城，自古以來就以其繁榮和獨特的人文風(fēng)情而聞名。而如今，這座城市依然保留著古色古香的氣息，同時又融入了現(xiàn)代都市的活力。在這個城市里，美食和繁華的大街小巷，都讓人流連忘返。
蘇州的美食，是這座城市不可或缺的一部分。從古至今，蘇州的廚師們一直以他們的獨特手藝和烹飪技巧而自豪。無論是滿口香濃的松鼠桂魚，還是口感鮮美的清湯燉雞，每一道菜肴都代表了蘇州獨特的飲食文化。蘇州的廚師們對食材的選取十分嚴格，每一道菜都選用最新鮮的食材，經(jīng)過精心烹制，讓食客們大飽口福。
而蘇州的大街小巷，總是熱鬧非凡。從早到晚，人們絡(luò)繹不絕地涌上街頭，各種各樣的商店、餐館、手工藝品店、小吃攤等等都熙熙攘攘。這些店鋪的店主們熱情好客，不僅為游客提供了豐富的商品和服務(wù)，還為他們講述著蘇州的歷史和文化。在這里，你可以看到身著漢服的女子在古色古香的街道上行走，也可以聽到悠揚的蘇州評彈在街頭巷尾回蕩。
夜晚，蘇州的大街小巷更是熱鬧。燈光璀璨的街道上，各色小吃攤、夜市攤點更是琳瑯滿目。游客們可以品嘗到香氣撲鼻的小籠包、湯面、雞頭米等各種特色小吃，還可以買到各式各樣的手工藝品、土特產(chǎn)等。
以上就是蘇州的味道作文的全部內(nèi)容，啊！啞巴生煎真是人間美味。啊！吃了之后令人翩翩欲仙.回味無窮，不愧為蘇州最好的生煎饅頭。蘇州小巷里有許多充滿生活氣息的小攤子，最常見的就是臭豆腐干和蘿卜絲餅、三角包等蘇州小吃。這平民的美味，是小女孩童年幸福的一部分。舊時蘇州茶館，吃早茶的人最喜歡的茶點有兩種，一種是蟹殼黃，內(nèi)容來源于互聯(lián)網(wǎng)，信息真?zhèn)涡枳孕斜鎰e。如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除。
